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  米澤佐藤畜産・鷹山公

  格付けではなく、美味しさを追い求めた独自の肥育方法によって作られる「米澤牛」は、脂の甘みと赤身の美味しさが違います。ぜひご賞味ください。

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  新杵屋

  山形県産米「どまんなか」に秘伝のたれで味付けした牛スライスと牛そぼろをたっぷりのせた人気の味をはじめ、おいしいと評判の弁当が多彩！ ２階、米沢牛レストラン「食房・杵」や「カフェ・マレット」を併設した駅前店舗も大好評。ぜひお立ち寄りください。

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  ステーキ東洋館

  ステーキ東洋館は創業60年、本場の米沢牛にこだわり、最高級のステーキを提供続けてまいりました。 気候風土に恵まれた米沢の自然の恵みに感謝しながら皆様に提供しています。本場の米沢牛ステーキをご賞味下さい。

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  米澤牛 DINING べこや

  山形・米沢駅前 厳選した米沢牛を最良の食べ方で。「堪能 米沢牛」 古民家を移築したぬくもりと趣き、歴史を感じながらゆったりと味わう米沢牛料理。焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ。それぞれのおいしさを最良のお召上り方で存分にご堪能頂けます。お昼のランチも豊富な品揃えです。お食事の後には天日に隣接する物販コーナーで米沢牛の精肉や加工品などをお土産にどうぞ。！

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  米沢牛黄木 直営ﾚｽﾄﾗﾝ金剛閣

  米沢牛黄木直営レストラン金剛閣ではステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉と黄木の米沢牛を堪能いただけます。 黄木では格付けに頼らず、目利きで選び抜かれた米沢牛を使用しているため、最高の米沢牛をさまざまな料理でお楽しみいただけます。

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  米沢牛登起波（ときわ）

  創業明治２７年、米沢で１番古くから営業している牛肉店として、確かな味にこだわり、「米沢に登起波あり」との評価を頂戴し、代々変わらぬ美味しさを守り続けております。

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  登起波 分店登（のぼる）

  創業明治２７年、米沢牛老舗「登起波（ときわ）」の２号店。 ５代目の現店主が米沢牛をもっと気軽に味わえる店としてオープンし、牛鍋・牛丼・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ・網焼きなど、本店よりもリーズナブルな価格帯の品をご提供しております。

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  米一牛肉店

  山形県米沢市は、上杉の城下町として知られている、歴史ある場所です。米一牛肉店は、この米沢で昭和15年に創業して以来、米沢牛及び山形県産黒毛和牛を販売し続けているお店です。 米沢牛のふるさとから、厳選した質の高い米沢牛のみを全国の皆様にお届けしております。

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  グルメ小僧 万吉

  米沢の藩校興譲館に赴任してきた英語教師チャールズ・ヘンリー・ダラス。彼のおかかえコックの、この世で初めての米沢牛料理人だった「万吉」。彼のフロンティアスピリットと、愛想は今もここに生きづいております。